クレソン

クレソンは料理の付け合わせとしてはもちろん、サラダやおひたし、炒め物、天ぷらにもお使いいただけます。
お肉料理とよく合いますので、お肉と共に炒めてもおいしいです。
特有の辛み成分は、食欲を増進し、食中毒の予防にもなります。
クレソンには、カロチンやビタミンC、カルシウムや鉄などのミネラルも含まれています。