キャベツ

キャベツにはほとんどのビタミン類のほか、ミネラル分も多く、カルシウム、リン、鉄、カリウム、マグネシウムなどが含まれています。
特にビタミンCが非常に豊富なので、かぜの予防や疲労回復、肌荒れの解消などに効果があります。
他にも潰瘍やがん、骨粗鬆症の予防、便秘の改善など、様々な効能があります。