レモン(green)

収穫して間もないレモンは鮮やかな緑色をしています。
輸入レモンは、輸送途中で熟し、黄色に変わるので、この緑は国産ならではのものです。
熟した黄色いレモンに比べ、身は固く、さわやかな酸味があります。