トマトピューレ

万能ピューレ♪これさえあればケチャップ、ソースも簡単です。
 

●材料
トマト　5kg
 

●作り方
1.トマトのヘタを取り、ミキサーにかける。
2.ざる等でこして種や皮を取り除いてから火にかけ、沸騰したら弱めの中火にする。
3.焦げ付かないよう、時々かき混ぜながら半量になるまで煮詰める。